Aromatique · Famille : Apiacées
✔ Amis : Anis Haricot
✘ À éloigner : Fenouil ↗
aromatique de la famille Apiacées. · fiche de base · conf. basse
| Espacement | 8 cm · espacements.csv · conf. moyenne (d'autres sources : 15) |
| Écart des rangs | 20 cm · espacements.csv · conf. moyenne |
| Exposition | Mi-ombre · fiche de base · conf. haute |
| Sol | Frais et drainé · fiche de base · conf. moyenne |
| 🍊 vitamine C | 28 mg 25 % de l'apport journalier |
| 🩸 fer | 2 mg 13 % de l'apport journalier |
| 🌿 folates | 45 µg 15 % de l'apport journalier |
| 🥕 fibres | 3 g 10 % de l'apport journalier |
| 🥛 calcium | 80 mg 8 % de l'apport journalier |
💡 Conseils : Semer tous les 3 semaines car elle monte vite
🛡️ Prévention : Semis échelonné en sol drainé ; éviter l'excès d'humidité ; surveiller les pucerons
🩹 En cas de problème : Pucerons : jet d'eau, savon noir dilué, purin d'ortie ; laisser agir coccinelles et syrphes
🦠 Maladies & ravageurs — se référer au catalogue Ephytia (INRAE) (à croiser avec tes observations ; gestes non chimiques seulement).
1 recette avec Coriandre en vedette
Fait aussi partie de 1 autre recette : Salsa verde de tomatilles
Voir les 2 recettes →Aucun travail de Novembre ne mentionne spécifiquement Coriandre — ce qui ne veut pas dire que rien à faire !
Dernier paillage, engrais verts en place. Ne jamais laisser le sol nu et froid : c'est là que la vie du sol se cache.
Ail et oignons d'hiver si la terre n'est pas gelée. Sinon : prépare le printemps sur papier (godets, semis, plans).
Fruitiers et rosiers (temps sec). Montagne de terre autour du pied de rosier et voile contre froid et campagnols.
Broie les feuilles, mélange à de la matière verte (tontes, fanes). Aère régulièrement : sans odeur, c'est que ça marche.
Caisses en bois percées, tiges creuses et écorces : abritent coccinelles, carabes et abeilles solitaires — tes auxiliaires.
Poireau : butter et couvrir d'un voile d'hivernage ; il hiverne dehors, on récolte au fil du besoin.
Chicorée frisée et endive : semer maintenant ; l'endive se bouture sur le pied en décembre.
Pomme de terre : stocker au frais et à l'ombre ; les tubercules givrés ramollissent, jeter.
Aucune fiche de guide ou d'alliance ne mentionne Coriandre pour l'instant.
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