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🍳 Recettes du potager

183 recette(s) associée(s) à tes légumes et fruits — quoi cuisiner, en quelle saison, et quoi faire du surplus.

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Sirop de fleurs de sureau

🥘 surplus

Sureau noir + Citronnier · 10 pers. · prépa 20 min · cuisson 10 min

boisson facile saisons : mai, juin vegan
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Ingrédients
  • 20 ombelles de sureau noir
  • 1 l d'eau
  • 800 g de sucre
  • 2 citrons
Préparation
  1. Chauffer eau et sucre, laisser refroidir.
  2. Ajouter fleurs et citrons en rondelles, macérer 24 h.
  3. Filtrer.

Conservation : Frigo 1 mois ; congélation 1 an

⚠️ Sureau noir uniquement (ne pas confondre avec l'hièble) ; baies à consommer cuites, jamais crues ; tiges toxiques

🌿