Romarin
Aromatique · Famille : Lamiacées · Salvia rosmarinus
🤝 Compagnes & ennemies (cliquer sur une compagne pour ouvrir sa fiche)
✔ Amis : Carotte ↗ chou haricot
✘ À éloigner : Menthe
📋 Fiche
Arbuste méditerranéen persistant aux notes camphrées. · fiche de base · conf. basse
📅 Calendrier (5 sources)
🌡️ Culture
| Espacement | 80 cm · espacements.csv · conf. moyenne (d'autres sources : 60) |
| Écart des rangs | 100 cm · espacements.csv · conf. moyenne |
| Exposition | Plein soleil · fiche de base · conf. haute |
| Sol | Pauvre, sec, caillouteux et très bien drainé · fiche de base · conf. moyenne |
🥗 Nutrition (pour 100 g)
| 🍊 vitamine C | 21.8 mg 20 % de l'apport journalier |
| 🩸 fer | 6.65 mg 44 % de l'apport journalier |
| 🌿 folates | 109 µg 36 % de l'apport journalier |
| 🥕 fibres | 14.1 g 47 % de l'apport journalier |
| 🥛 calcium | 317 mg 32 % de l'apport journalier |
🧬 Variétés (catalogue EN)
- Albus Rosemary (White-Flowered Culinary Rosemary) Albus transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Arp Rosemary (Extra Cold-Hardy Upright Rosemary) Arp transplant · perennial season · frost: hardy
- Athens Blue Spires Rosemary (Extra Cold-Hardy Upright Georgia Gem Selection) Athens Blue Spires transplant · perennial season · frost: hardy
- Barbecue Rosemary (Stiff Upright-Stemmed Culinary Rosemary Grown for Skewers) Barbecue transplant · perennial season · frost: tender
- Barbeque Rosemary (Upright Skewer-Stem Culinary Rosemary) Barbeque transplant · perennial season · frost: hardy
- Benenden Blue Rosemary (Narrow-Leaf Vivid Deep-Blue-Flowered Rosemary) Benenden Blue transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Blue Boy Rosemary Blue Boy transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Blue Cascade Rosemary Blue Cascade transplant · warm season · frost: half-hardy
- Blue Spires Rosemary Blue Spires transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Boule Rosemary (French Ball Rosemary) Boule transplant · perennial season · frost: hardy
- Collingwood Ingram Rosemary Collingwood Ingram transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Corsican Blue Rosemary (Vigorous Semi-Prostrate Deep-Blue-Flowered Rosemary) Angustifolia Group transplant · perennial season · frost: hardy
- Dancing Waters Rosemary (Arching Prostrate Landscape Rosemary) Dancing Waters transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Dutch Mill Rosemary (Extra Cold-Hardy Rounded Rosemary) Dutch Mill transplant · perennial season · frost: hardy
- Foxtail Rosemary (Dense Congested Bottlebrush-Foliage Rosemary) Foxtail transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Gold Dust Rosemary (Variegated Golden Culinary Rosemary) Gold Dust transplant · perennial season · frost: hardy
- Golden Rain Rosemary (Gold-Splashed Variegated Rosemary) Golden Rain transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Gorizia Rosemary (Large-Leaf Italian Culinary Rosemary) Gorizia transplant · perennial season · frost: hardy
- Green Ginger Rosemary (Ginger-Scented Upright Rosemary) Green Ginger transplant · perennial season · frost: hardy
- Herb Cottage Rosemary (Cathedral Garden Culinary Rosemary) Herb Cottage transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Hill Hardy Rosemary (Madalene Hill Cold-Hardy Rosemary) Hill Hardy transplant · perennial season · frost: hardy
- Huntington Carpet Rosemary (Extremely Prostrate Groundcover Rosemary) Huntington Carpet transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Irene Rosemary (Vigorous Trailing Rosemary) Irene transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Joyce DeBaggio Rosemary (Golden Variegated Upright Rosemary) Joyce DeBaggio transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Lockwood de Forest Rosemary (Cascading Culinary Rosemary) Lockwood de Forest transplant · perennial season · frost: hardy
- Majorca Pink Rosemary Majorca Pink transplant · perennial season · frost: hardy
- McConnell's Blue Rosemary (Dwarf Trailing Culinary Rosemary) McConnell transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Miss Jessopp's Upright Rosemary (Tall Hedging Rosemary) Miss Jessopp transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Miss Jessup Rosemary (Tall Upright Culinary Rosemary) Miss Jessup transplant · perennial season · frost: hardy
- Mrs. Howard's Creeping Rosemary (Broad-Leaf Trailing Rosemary) Mrs. Howard transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Mrs. Reed's Dark Blue Rosemary (Deep-Blue-Flowered Upright Rosemary) Mrs. Reed transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Nancy Howard Rosemary Nancy Howard transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Pinkie Rosemary (Pink-Flowered Trailing Culinary Rosemary) Pinkie transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Portuguese Pink Rosemary (Upright Pink-Flowered Culinary Rosemary) Portuguese Pink transplant · perennial season · frost: hardy
- Prostrate Rosemary (Trailing Rosemary) Prostratus Group transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Roman Beauty Rosemary (Chef's Choice Compact Culinary Rosemary) Roman Beauty transplant · perennial season · frost: hardy
- Rosemary seed · perennial season · frost: half-hardy
- Salem Rosemary (Cold-Hardy Upright Culinary Rosemary) Salem transplant · perennial season · frost: hardy
- Severn Sea Rosemary (Compact Semi-Trailing Rosemary) Severn Sea transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Shady Acres Rosemary (Tall Upright Culinary Hedge Rosemary) Shady Acres transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Shimmering Stars Trailing Rosemary Shimmering Stars transplant · perennial season · frost: hardy
- Sissinghurst Blue Rosemary (Chance-Seedling Upright Rosemary) Sissinghurst Blue transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Spice Islands Rosemary (Classic Strongly Flavored Culinary Rosemary) Spice Islands transplant · perennial season · frost: hardy
- Trailing Rosemary Prostratus transplant · perennial season · frost: hardy
- Tuscan Blue Rosemary transplant · perennial season · frost: half-hardy
- Tuscan Blue Rosemary (Tall Upright Culinary Rosemary with Deep Blue-Violet Flowers) Tuscan Blue transplant · perennial season · frost: hardy
💡 Conseils : Il déteste l’humidité stagnante aux pieds en hiver. Ne l’arrosez presque pas
🦠 Maladies & ravageurs : Cochenilles farineuses
🦠 Maladies & ravageurs — se référer au catalogue Ephytia (INRAE) (à croiser avec tes observations ; gestes non chimiques seulement).
🍳 Recettes liées à « Romarin »
1 recette avec Romarin en vedette
Fait aussi partie de 2 autres recettes : Pommes de terre rôties au romarin, Nectarines grillées au romarin
Voir les 3 recettes →🌿 Multiplication — Romarin (1 méthode)
Récits généraux de multiplication, non sourcés ligne par ligne : valide les points marqués « à valider » auprès d'un pépiniériste, du GRAB ou d'un guide de multiplication.
🌿 Bouture semi-aubier · Mai – Septembre · facile
Réussite : haute
Substrat : sable + terreau 50/50 drainant
Longueur : 8-12 cm
Conditions : mi-ombre; arrosage modéré; mini-serre facultative
Enracinement : 3-6 sem.
Couper sous un nœud; retirer les feuilles du tiers inférieur; fonctionne aussi au printemps avec des pousses tendres
Précaution : Excès d'eau = pourriture; ne pas prélever sur bois très vieux
🗓️ Travaux de Novembre qui concernent Romarin
Aucun travail de Novembre ne mentionne spécifiquement Romarin — ce qui ne veut pas dire que rien à faire !
Et tout le reste des travaux de Novembre (8)
🪴 La terre — Protéger la terre
Dernier paillage, engrais verts en place. Ne jamais laisser le sol nu et froid : c'est là que la vie du sol se cache.
🌱 Potager — Planter les derniers oignons d'hiver
Ail et oignons d'hiver si la terre n'est pas gelée. Sinon : prépare le printemps sur papier (godets, semis, plans).
🌳 Fruitiers — Planter + remonter les rosiers
Fruitiers et rosiers (temps sec). Montagne de terre autour du pied de rosier et voile contre froid et campagnols.
♻️ Compost — Nouvelle pile de feuilles
Broie les feuilles, mélange à de la matière verte (tontes, fanes). Aère régulièrement : sans odeur, c'est que ça marche.
🛠️ Divers — Installer un hôtel à insectes
Caisses en bois percées, tiges creuses et écorces : abritent coccinelles, carabes et abeilles solitaires — tes auxiliaires.
🌱 Potager — Poireau : butter et protéger
Poireau : butter et couvrir d'un voile d'hivernage ; il hiverne dehors, on récolte au fil du besoin.
🌱 Potager — Chicorée frisée et endive : semer
Chicorée frisée et endive : semer maintenant ; l'endive se bouture sur le pied en décembre.
🌱 Potager — Pomme de terre : vérifier le stockage
Pomme de terre : stocker au frais et à l'ombre ; les tubercules givrés ramollissent, jeter.
📖 Guides & alliances qui la concernent
Aucune fiche de guide ou d'alliance ne mentionne Romarin pour l'instant.
📓 Mon journal pour Romarin
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